Triple capa de pan de focaccia con mantequilla y orégano, relleno de carne de cerdo mechada, pollo a la mostaza, bacon crujiente y cebolla frita, acompañado de tres puntos de salsa sciracha y coronado con una guindilla verde.

Crujiente filete de merluza coronado con nuestra salsa secreta y acompañado de una fresca limoneta de tomate, cebolla roja, perejil y ajo, todo en un pan redondo y suave.

Nuestra deliciosa tapa de mini cachapa, queso de mano y torrezno. La cachapa, un plato tradicional venezolano hecho de maíz fresco molido, se remonta a la época prehispánica, cuando los indígenas venezolanos la preparaban como un alimento básico en su dieta. Con el tiempo, la cachapa se convirtió en un símbolo de la cultura y la identidad venezolana.

En esta tapa, fusionamos la cachapa con un ingrediente español emblemático: el torrezno, un crujiente y sabroso tocino ahumado típico de la gastronomía española. La combinación de la suavidad de la cachapa, la cremosidad del queso y el crujido del torrezno crea una experiencia gastronómica única y emocionante.

Papa cocida en su punto, tocino ahumado, chorizo suave, rúcula fresca, trozos de anacardos fritos con una suave crema de queso y una atrevida salsa de maracuyá. Plato atrevido que juega con los sabores de dulce y salado.

Taco crujiente relleno de mixt de carne mechada cocinada a baja temperatura,con deliciosa salsa mexicana y limón.

Pan de coca tostado con base de cheeddar cremoso, oreja adobada a la plancha, "nuestra salsa brava" y piparra.

Masa filo relleno de fundente camembert y chutney de mango.

Brioche de frutos rojos con rabo de toro deshilachado mahonesa de curry y mostaza cebolla morada encurtida y pipeta de su jugo, entre mostaza y cebolla.

Champiñón portobello relleno de lagarto salteado y crema de queso trufada con mozzarella y emulsión de pimiento del piquillo

Laminas de bacalao con escarola cerezas y manzana sobre hojaldre.

Brocheta de auténtico sabor de la madre Tierra, combinando dos sabores explosivos: langostino y chorizo.

Bola de yuca con queso,rellena de salsa de la casa,con aguacate y lechuga

Crujiente lámina de patata con gulas al ajillo y un sutil toque de lima, coronadas por huevo de codorniz, con alioli ligero de hierbas alrededor.

Crujiente hojaldre caramelizado con cama de pure ,sabroso secreto confitado, terminado con salsa sweet chilli y manzana verde.

Arroz meloso con base de calabaza y boniato, montado por salteado de pollo y ternera, soja y salsa de ostras, gajos de cebolla morada y tomate.